2014年
そば体験ＷＳの参加者へ そばが見事に発芽
2014年8月14日
そば体験ＷＳの参加者への皆様にご案内です。播種した圃場の状況報告です。 8月2日にNPO石塚左玄塾でそば播種体験を行いましたが、12日経過しました。 しっかりと緑色に10CMぐらいの大きさになりました。ハーネス河合様の御 …
「おいしいみそ汁」をテーマに学校給食調理コンテスト開催
2014年8月12日
８月１２日(火)給食への児童・生徒の関心を高めるために、地産地消でのメニュウ開発等を目的に小学生・中学生と栄養教諭による学校給食調理コンテストがアオッサで開催され、審査委員として参加しました。審査員は大岡亮平さん(越前匠 …
『美味しいそばを食べる』ＷＳ開催 左玄もそばを絶賛しています。
2014年8月2日
8月2日はＮＰＯフードヘルス石塚左玄塾の「おいしい福井のそば体験ＷＳ」開催しました。親子35名が福井市内の「ハーネス河合」様を訪ねてそばの筋蒔きを行いました。鍬で起こし筋を付けそばの種を播種しました。そばの実を見るのも初 …
エコカレッジで石塚左玄塾を紹介
2014年7月13日
７月１３日(日）今日はアオッサにてエコカレッジでＮＰＯ紹介です。石塚左玄の訓えによる調理は「無駄にしない、無駄をなくす」一物全体食の理論もあり、人の健康を思いやることは地域環境にも優しい一石二鳥の行動です。 安全で新鮮で …
第7回 「阪谷こだわり野菜を食するつどい」に石塚左玄塾が支援協力
2014年7月6日
7月の第1日曜日は、大野阪谷での「阪谷こだわり野菜を食するつどい」開催です。 第7回になります「地元の野菜を使ったこだわりバイキング料理」にＮＰＯ法人フードへルス石塚左玄塾が協力団体として「食育のふるさと阪谷をよくする会 …
「生ごみゼロ調理法」を石塚左玄に学ぶ教室開催
2014年7月6日
若狭町での「生ごみを出さないエコな料理を学ぶ教室」が7月3日に開催されました。石塚左玄の「一物全体食」による丸ごと食が調理のごみを出さない、生ごみゼロの調理を実践して貰いました。今回は野坂さん、佐々木さん、吉江さんによる …
阪谷公民館で「石塚左玄に学ぶ料理教室」開催
2014年6月29日
6月28日(土） 大野市坂谷公民館で「阪谷をよくする会」からの依頼で「石塚左玄に学ぶ料理教室」を開催しました。野菜の全ては丸ごと・皮ごとでの調理に新聞記者も吃驚です。栄養丸ごとで、無駄を出さない、無駄にしないエコの食にも …
ＮＰＯ会員研修会を滋賀県針江で開催
2014年6月15日
6月14日（土）今日は初代高島市市長の海東さんや大津の岡さん大阪の北尾さんのご縁でお世話になりまして、NPO法人フードヘルス石塚左玄塾の研修会で滋賀県の針江地区を訪ねました。会員28名で今まで多くのエコの賞を貰っている所 …
「ＮＰＯ法人フードヘルス石塚左玄塾」 総会開催
2014年5月25日
5月24日 今日は平成25年度の私たちの「ＮＰＯ法人フードヘルス石塚左玄塾」の総会です。麻生津公民にて24名の参加で行われました。嶺南や奥越からもお越しいただきましたが、何といっても遠方は大阪の正食協会からご多忙の中に駆 …
平成26年4月26日（土） 白山公民館で親子クッキング教室開催
2014年4月26日
4月26日（土）今日は越前市の白山公民館で私と会員の川崎知美さん・吉江幸子さんと『親子クッキング』を開催しました。子供たちが13名いて、初めて食べる「げんまいおにぎり」を皆んで握ってくれました。7名のお母さんたちも『10 …
