若狭町での「生ごみを出さないエコな料理を学ぶ教室」が7月3日に開催されました。石塚左玄の「一物全体食」による丸ごと食が調理のごみを出さない、生ごみゼロの調理を実践して貰いました。今回は野坂さん、佐々木さん、吉江さんによる料理教室でした。