21日（土）日之出公民館にて成人学級の講演会 を行いました。 22日（日）は福井県立大学のオープンカレッジ講演会と2日間続けての行事でした。 22日の講演は福井県立大学の一般市民への公開講座で今回は3回シリーズで「人も地球も変える食生活』の大きなテーマのもとに、石塚左玄の訓えの実践が、人の健康をつくり同時に環境を守ってくれる事を話しました。つまり「食と健康と環境」の深い仲について私と専業主婦等女性2人（山崎佳子氏・渡邊道子氏）にも参加いただき構成を行いました。食と環境の両方の実践をされている方の長きにわたる実践策に深い感動がありました。石塚左玄の「一物全体食」の思いはエコクッキングに通じる事等食生活を見直して健康をつくり地域の環境を大事にすることが求められている現代です。 
