CIMG0327福井新聞に「和食 ふくい色」が連載されていますが、12日の日曜版に石塚左玄の「一物全体食」「地場食材 栄養丸ごと」の特集をして頂きました。過日10月5日には福井市主催での食育セミナーで野菜スイーツの柿沢安那先生からも『食材をまるごといただくこと』のタイトルで講演があり、大人気でした。講演後も柿沢先生に直接話を聞きたい方が20名近くもおられ質問にも答えられていました。

《100年も以上の左玄の思いが、時を越え、左玄の訓えが重みと広がりを持って現代人の食卓に届いている。 福井新聞記事から引用》