2015年
舌も心も大満足 向笠千恵子さんが「和食は福井にあり」発刊
2015年2月21日
フードジャーナリスト向笠千恵子さんが「和食は福井にあり」の本を書きました。 鯖街道・コシヒカリの秘密・和食を支える海・山・里の美味・そして福井から始まった食育の思想石塚左玄等福井の食の話題山盛りです。私も取材を受けて少し …
大野市食守フエスタに参加 ２月７日～８日
2015年2月7日
越前おおの結ステーションにて、「食守フエスタ」が開催されています。(～８日） 大野市は「食育」の言葉と合わせて「食守」の言葉も以前から使われています。１８の団体がブースを作ってそれぞれが食について考えさせることを提案して …
