食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。左玄の食の訓えは６点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。

Ｈ２８・２月６日～７日　　大野市食守イベントに参加

投稿日：2016年2月8日

大野市の「味物語　でっち羊羹祭り」と合わせて第8回食守フエスタが開催され、本年度テーマは「食育の啓発から実践へ～食と水を大事にする心～」でした会場は「まちなか交流センター」で私たちのＮＰＯもパネル展示とミニ説明会を実施して参加しました。石塚憲治副理事長が地元としてメインに担当。特に左玄所縁の地大野市をアピール。