阪谷小学校で児童たちと一緒に食育を勉強したことが福井新聞に掲載されました。 又数年前から「さかだにマイスター」と言う称号を頂いており、学校で掲示されていまして光栄です。
Ｈ28・1月20日 阪谷小学校給食祭りにてNPOの出前授業実施 ＮＯ．２
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食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。 左玄の食の訓えは６点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。
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