3月1日(土)正食クッキング 体験料理教室が麻生津公民館にて開催しました。 当NPOの主催している 平成26年度来期(4月から)の料理教室(初級・中級10回シリーズ)に先立って、 希望者やどのような内容かを事前に理解して頂く目的での開催です。今日はスタッフも入れて合計22名の参加で、初めてのマクロビ体験者もおられましたが、石塚左玄の訓えを少しだけ齧って貰い、食と健康の関わりあいにちょっぴり感動をされていた様です。 なお今日は特別に大阪の正食協会の岡田昭子校長先生によるお話と調理指導で、なかなか普通は体験できない内容です。岡田校長は、石塚左玄の弟子の桜沢さんが大阪で石塚式食養道を広めるように指示された岡田周三さんの息子定三さんの奥様で、福井生まれの方です。世界に広まったマクロビオティックは多くの福井の方が関与していますが、岡田昭子校長もその一人です。ひな祭り近いのでメニュウーは①ひな寿司 ②湯葉と三色団子すまし汁③蓮根柚子味噌 ④根菜フルーツサラダ ⑤いちご大福 です。 見た目も味も素晴らしく、何よりも参加者から『美味しくて健康になりそう』と声が上がりました。
岩佐 勢市さんの写真岩佐 勢市さんの写真
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