会員には農業の経験が全くない方も多数おられます。
今年は越前市坂口のエコビレッジ交流センターのご支援も頂いて有機栽培による餅米の田植え作業を行い、秋には石塚左玄の訓えの玄米食ならぬ玄米餅つくる事にしました。
田植え作業体験 1
田植え作業体験 2
田植え作業体験
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食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。 左玄の食の訓えは６点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。
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