正食料理教室を麻生津公民館にて開催。今回は夏の疲れを玄米や秋冬野菜などを使って取り去るのが目的で秋編です。
〇豆腐マヨネーズ温サラダ〇かぼちゃコロッケ〇玄米ポタジュ〇キャロットピラフ〇白菜とリンゴサラダ〇葛餅 黒蜜きなこ添えと超豪華です。
夏バテを防ぎ、元気を取り戻すために出来るだけ動物食を避け、ヘルシーな食になっています。
正食料理教室を開催。
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食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。 左玄の食の訓えは６点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。
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