阪谷のスターランドにて、県農業委員会女性委員の会研修会があり出席しました。その中のひとつが「奥越の風土と歴史を生かした地域での食育活動」をタイトルに当NPOの石塚副理事長が講演。又昼食は会員でかつ農業委員でもある黒田ちづ子さんのレシピで身土不二の素晴らしく、量も一杯、お菓子も求肥から作り21名の参加者は満足され、農業委員会に食育活動を寝かせる事を言っておられました。

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