正食協会初級料理教室が麻生津公民館にて始まりました。

この教室は正食料理実習としてMacrobiotic　cooking　Schoolの正統な本家の主催するもので、講師陣にはＮＰＯ法人フードへルス石塚左玄塾の理事で大阪正食協会が「正食クッキングスクール指導員」として認定している野坂淳一・佐々木恵美子の両氏が当たっています。

今日は初回で玄米ご飯・基本の味噌汁・蓮根ボールなどで早速に玄米を圧力釜で炊飯する方法や野菜も一物全体食を訓えに習う調理法や野菜の栄養と美味しさを引き出す法を習っています。

今日１回から１０回シリーズです。