越廼公民館にて「食育の祖 石塚左玄を知る」講演会にお招き頂きました。 主催者は地区青少年育成会で正しい食生活を学びたい事を趣旨として開催されました。  私は一方的な話でなくて、30名の参加者が一緒に学んで頂く事を狙いながら進めていきました。以下は当日勉強頂いた一部です。

〇太平洋戦争末期の一人当たり1日お米配給量は?… 〇今の一人当たりお米消費量は? 〇インスタントラーメンの中の塩分量は? 〇国民一人当たり医療費は? 〇75歳以上の一人当たり医療費は? 終了後更に食育の具体的実践に向けて料理教室などの検討を頂きました。

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