食育フエスタ開催中になんと大阪正食協会の岡田昭子校長先生がお見えになりました。 昨日から個人的な事で福井におり、今日ホテルを出たら賑わいがあり、食育とかの文字が目立っていたので、もしかしてと見ていたら当方のブースに気が付いたとの事。校長先生は福井市の出身で多くの知人がおられますがその関係で福井に見えて奇跡が起こったようです。
岡田校長先生が福井食育フエイスティバル会場に
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食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。 左玄の食の訓えは６点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。
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