食育の祖とも称される福井所縁の石塚左玄は、食養の祖とも食育基本法の産みの親とも言われています。町医に生まれ大変な努力の末に薬剤師と医師になり陸軍軍医となりましたが軍医薬剤監で自らの病気のために退職をして、石塚食療所を開設して、食で病気を治療予防を行いました。 左玄の食の訓えは6点有り、現代の飽食とも言える食生活の改善手段と目的とすべきです。そして左玄の訓えは世界にマクロビオティックとして拡がっていきました。
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しあわせ元気給食」の発表会が県生活学習館にて開催 ―②
しあわせ元気給食」の発表会が県生活学習館にて開催 ―②
投稿日:2017年1月21日
1月21日の「県民福井」に記事が掲載。発表された全てが「石塚左玄の教え」からのヒントが盛り沢山でした。食育の祖「石塚左玄」を知って貰い、実践して頂ければ嬉しいです。
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