「阪谷こだわり野菜を食するつどい」 7月3日(日）

「阪谷こだわり野菜を食するつどい」 7月3日(日)食育の祖ゆかりの地大野市阪谷『スターランドさかたに』において開催され,NPO法人フードへルス石塚左玄塾も協力団体として参画しました。 私達は①小豆入り玄米ご飯②車麩のフライ２点提供です。 ① は定番の玄米料理で赤飯と間違われる逸品②は車麩に地元の小麦を使って生パン粉をまぶしたフライ～しゃきしゃき感があり、白みフライと間違われる不思議な味。 野坂さん、佐々木さん、吉江さん、中井さんが担当、私はカメラマン。