大野市阪谷高原にて「阪谷こだわり野菜を食するつどい」が開催されました。「スターランドさかだに」において阪谷地区の野菜などを使ったこだわりバイキングで、私たちのNPOは小豆玄米ご飯と車麩のフライの2点です。一物全体食・食養道・穀物食・身土不二・陰陽のバランスを提唱した石塚左玄の訓え実践です。 小豆入り玄米ご飯・有機米ごはん・おろし蕎麦の穀物主食から天ぷら・炒め物・サラダそして圧巻のデザートまでとにかく身土不二の食べ放題を満喫です。本日は佐々木さん・中井さん・橋本さんのHELPです。お疲れ様でした。
周囲のひまわり畑は今年は未だ咲いていません。かなり遅れています。