NPO法人フードヘルス石塚左玄塾主催で2月16日(土)に麻生津公民館にて「親子で味噌作り体験」開催しました。親子18名のご参加で参加者一同から『子どもと一緒に味噌を造れた』とか大好評でした。約1kgの味噌をお持ち帰りして貰いました。お昼は玄米食とみそ汁を提供。 石塚左玄は「味噌」の重要性を提唱しています。   『味噌は身礎なり』味噌は人の身体を作ってくれる素晴らしい食であると言いました。   昔ながらの発酵食『味噌』の大切さの再認識と楽しく親子で味噌作り体験をしてどの様にして味噌が作られるのかを理解して頂きます。また、石塚左玄が提唱した玄米と味噌汁の試食を行い玄米の秘密も分かって貰います。

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